Hilde´s hjemmelagde grillsaus

Dette er en grillsaus som hever smakes på alt du griller. Smaker spesielt godt på alt rødt kjøtt og ikke minst på grillede grønnsaker

Hilde´s hjemmelagde grillsaus

Enkel å lage - Ingen spesielle kjøkkenmaskiner behøves

  • Tilberedning5 min
  • Koke-/baketid5 min
  • Total10 min
  • Tags
    • Garnityr
    • BBQ
    • Grilling
    • Saus

Ingredienser

  • 1/1 Rød chili
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 stor rød løk
  • 1 ss fersk koriander
  • 1 ss smoked paprikapulver
  • 1/2 ts malt pepper
  • 1/2 ts havsalt (kan sløyfes)
  • 3 ss soyaolje (low sodium versjon)
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1/2 dl NorSweet Brown
  • 3 dl sukkerfri ketchup

Slik gjør du:

1

Skrell og finhakk løken

2

Ta ut frøene av chillien (la dem være igjen for “red-eye” versjon)

3

Bruk en morter eller finhakk chili, krydder og hvitløk. Bland alt sammen

4

Ha alt oppi en gryte og hell i eddik, soyasuas og NorSweet Brown.

5

Kok opp og la det putre et par minutter

6

Ta av kjelen og la den avkjøles helt

7

Bland inn ketchupen

8

Fylles over på flasker eller glass. Holder seg godt i kjøleskapet 2-3 uker.

TIPS: Vil du gå ``all-in`` kan du også lage din egen ketchup - se oppskrift her

Del med andre som vil redusere sitt sukkerforbruk

Produkter i denne oppskriften

Hilde Bygdevoll

Du impulskjøper ett småbruk på landet. Lager deg en liten grønnsakshage. Lar deg overtale til å gå til anskaffelse av noen høner. Ferske egg er jo magisk! Du kjøper drivhus til deg selv i bursdagsgave. Får blod på tann og utvider grønnsakshagen. Selger noen egg i nabolaget. Utvider med angorakaniner & garnproduksjon, Og, alle må jo ha hund! Velkommen Wilson (Tom Hanks/"Cast Away"). Felleskjøpet; butikken der du kjøper både klær og fôr. En dag så våkner du opp, og innser at du er bonde .. 🙂