Sennep Dill dressing

Sennep Dill dressing

Herlig frisk sennepsdressing som passer perfekt til røket laks eller på hardkokte egg!

  • Tilberedning5 min
  • Koke-/baketid5 min
  • Total10 min
  • Tags
    • Frokost
    • Dressing
    • Sukkerfri
    • Lunch

Ingredienser

  • 2 dl nøytral olje
  • 10-15 gram frisk dill
  • 20-30 gram NorSweet brun
  • ¼ dl hvitvinseddik
  • ¼ dl sitronsaft
  • 25 gram Dijon sennep (eller annen medium sterk sennep som du foretrekker)
  • 30 gram søt sennep
  • 1 eggeplomme
  • ½ ts salt
  • ¼ ts kvernet pepper

Slik gjør du:

1

Ha alt minus dill og oljen i en blender / mikser. Bland sammen.

2

Tilsett litt og litt olje (her må du være tålmodig) mens blenderen / mikseren går på laveste fart.

3

Tilsett dill tilslutt.

4

Gi det hele ett wizz i 5-10 sekunder.

5

Ha det hele over på sterile glass.

6

Sett dressingen i kjøleskapet i minst 2 timer.

Ikke kast eggehviten. Den kan du piske stiv og bruke i sausen hvis du lager fiskegrateng, eller slenge den med en omelett 🙂

Del med andre som vil redusere sitt sukkerforbruk

Produkter i denne oppskriften

Hilde Bygdevoll

Du impulskjøper ett småbruk på landet. Lager deg en liten grønnsakshage. Lar deg overtale til å gå til anskaffelse av noen høner. Ferske egg er jo magisk! Du kjøper drivhus til deg selv i bursdagsgave. Får blod på tann og utvider grønnsakshagen. Selger noen egg i nabolaget. Utvider med angorakaniner & garnproduksjon, Og, alle må jo ha hund! Velkommen Wilson (Tom Hanks/"Cast Away"). Felleskjøpet; butikken der du kjøper både klær og fôr. En dag så våkner du opp, og innser at du er bonde .. 🙂