Sitron sorbet

Sitron sorbet

Forfriskende på varme sommerdager - eller andre dager du vil bli forfrisket 🙂

  • Tilberedning15 min
  • Koke-/baketid8 min
  • Total23 min

    Ingredienser

    Sorbet

    • 6,5 dl vann
    • 350 gram NorSweet Sitron
    • 2 dl saft av sitroner (ca 5-7 sitroner, avhengig av størrelse og hvor modne de er)
    • 1 eggehvite

    Slik gjør du:

    1
    Kok opp 4dl vann og NorSweet Sitron. La det koke i 5 minutter.
    2
    Tilsett resten av vannet og saften av sitronene.
    3
    La det avkjøle litt.
    4
    Ha blandigen over i en foodprosessor. Tilsett eggehviten og wizz i 15 sekunder.
    5
    Hell over i en flat tupperware eller ildfastform (som tåler å bli fryst). Det skal ikke være høyere enn ca 4 cm. Brukt evt flere former.
    6
    Dekk med clingfilm og sett i fryseren (minst 8 timer)
    7
    Ta ut av formen og kutt i 4cmx4cm terninger.
    8
    Wizz dette i foodprosessoren i 15-20 sek (skrap ned fra kantene) og fortsett 30 sek til.
    9
    Serveres umiddelbart i dessert skåler.
    Lemon sorbet er også fantastisk forfriskende som «isbiter» i farrisen 😊 Lar du den tine enda mer, blir det er deilig sitronslush som nytes i stort beger med sugerør!

    Del med andre som vil redusere sitt sukkerforbruk

    Produkter i denne oppskriften

    Hilde Bygdevoll

    Du impulskjøper ett småbruk på landet. Lager deg en liten grønnsakshage. Lar deg overtale til å gå til anskaffelse av noen høner. Ferske egg er jo magisk! Du kjøper drivhus til deg selv i bursdagsgave. Får blod på tann og utvider grønnsakshagen. Selger noen egg i nabolaget. Utvider med angorakaniner & garnproduksjon, Og, alle må jo ha hund! Velkommen Wilson (Tom Hanks/"Cast Away"). Felleskjøpet; butikken der du kjøper både klær og fôr. En dag så våkner du opp, og innser at du er bonde .. 🙂