Først fermenterer vi mais. Dette er en gjæringsprosess hvor sluttproduktet blir en granulert løsning med 65% sødme i forhold til vanlig sukker
For å få NorSweet like søtt som sukker, bruker vi steviaplanten. Vi er svært forsiktig med mengden – siden Stevia er 300 ganger søtere enn sukker…
Av soyabønner utvinnes glyserol, som vi bruker til å gjøre NorSweet rundere i smaken.
I tillegg til vår “normale” sukkererstatning, har vi varianter hvor vi tilsetter bær, frukt eller malt som gir mange spennende muligheter.
NorSweet Blåbær inneholder eksempelvis 200 viltvoksende blåbær – noe som gir høyt innhold av vitaminer og antioksidanter.
Resultatet er sukkererstatning som er 100% naturlig, like søt som sukker og uten kalorier – perfekt for den bevisste hjemmebakeren